Alimentation Couche-Tard于上周五宣布，计划以约86亿美元收购波兰最大便利店运营商Żabka。若交易顺利完成，Żabka在波兰和罗马尼亚的1.3万家门店将显著增强Couche-Tard在该地区的市场覆盖。然而，对这家加拿大零售商而言，门店内部的运营能力或许同样关键——Żabka业务中的多项核心能力，有望支撑Couche-Tard于今年早些时候推出的前瞻性战略“Core + More”。

“这是一个独特的机会，让我们能够投资于一家我们深为钦佩的企业，它已在食品、数字互动、供应链和创新等便利零售前沿领域处于领先地位。”Couche-Tard总裁兼首席执行官Alex Miller在上周五的演示中表示。他补充道：“我们认为将定义便利店未来的许多能力，已经在Żabka的规模化运营中得以体现。”

当分析师询问若交易完成，Couche-Tard是否会将Żabka的优势部分推广至其全球其他门店时，Miller列举了这家欧洲连锁企业可能帮助其改善北美及其他地区业务的多个领域。

Miller首先强调食品是主要方向，指出Żabka的食品项目与Circle K的“Fresh Food, Fast”计划并无太大差异。鉴于Couche-Tard正寻求扩大食品业务，Miller认为这家加拿大公司能从其波兰收购目标中学到很多。“Żabka每五笔交易中就有一笔包含快餐餐食，因此他们在食品和餐饮服务方面的占比要高得多。”他同时指出，这家波兰零售商对饮料业务也极为重视，而饮料同样是Couche-Tard关注的另一重点领域。

Miller表示，Żabka是波兰热食小吃市场的领导者，其产品深度融入当地消费者的日常生活。Żabka的鲜食菜单涵盖披萨、汉堡、炸物及三明治等品类。

这并非Couche-Tard首次借助并购来强化其餐饮服务能力。该公司曾将食品列为收购Holiday Stationstores和GetGo Café + Market的重要原因之一。

Żabka现任集团首席战略与发展官、即将出任首席执行官的Tomasz Blicharski在电话会议中表示，这家波兰零售商正不断更新其产品组合，“以激发顾客更频繁光顾的兴趣。”

自有品牌是Miller认为Couche-Tard可从Żabka借鉴的另一个领域。“Żabka在自有品牌和自有标签方面绝对表现优异，”Miller说，“我认为他们在这方面的做法完全适用于欧洲和北美市场。”

创新技术与供应链模式

Żabka在门店技术的多个层面拥有丰富经验。例如，该公司已涉足无人便利店领域，推出Żabka Nano门店。据其官网信息，目前有数十家此类无人门店在运营，店内通过智能摄像头记录顾客从货架取走的商品，并在离店时自动扣款。

Blicharski还重点介绍了Żabka的移动应用。他表示，该应用是波兰下载量最高的应用之一，每日约有200万用户使用，用于获取个性化优惠、会员积分及各类服务。在技术层面，Miller认为信息共享将是双向的。“我们都非常期待将各自的数字、数据和AI工具整合起来，探索最佳实践，并思考如何将这些能力应用于更广泛的业务中。”Miller在电话会议中说。

Miller还指出，Couche-Tard可从Żabka的供应链管理中汲取经验。“Żabka完全掌控其全部商品供应链，向门店供应的自有产品占比超过99%。”Miller说，“我们认为，这方面的经验在欧洲和北美都具有适用性和学习价值。”

这包括Żabka拥有的19个交叉转运设施和8个配送中心。Miller补充说，这些配送中心大多在最近几年内投入使用。“其中一些已实现全自动化。”Blicharski补充道。

总体而言，Couche-Tard显然从这家波兰零售商身上看到了大量可借鉴之处，并计划在应对宏观经济逆风及行业快速演变的背景下，将其推广至集团其他业务板块。“从许多方面看，Żabka是‘Core + More’战略的现实范例，”Miller表示，“它带来的互补能力将推进我们的战略，这正是我们将此次机会视为远超单纯门店扩张的原因。”