快讯摘要

  • Murphy USA 于周四宣布，将在部分大型门店引入自主餐饮服务平台。
  • 该平台由餐饮技术公司 Automated Retail Technologies 开发，初期供应汉堡连锁 White Castle 的食品。顾客通过触摸屏下单，约两分钟即可取到热食。公告未说明将有多少家门店配备该技术。
  • Murphy 表示，推出该计划是为了测试在紧凑空间内提供新鲜便捷食品的需求。

深度解读

尽管 Murphy 在 2021 年收购了以新鲜食品为核心的 QuickChek 连锁，但其主品牌历来更侧重于燃油和店内低价标准便利店商品。随着采用 ART 的模块化平台，这一战略似乎正在转变。

该平台在一个自包含系统内自动完成食品的制备、加热和交付，使其易于融入门店，无需建造厨房或额外雇佣食品准备人员。

“我们持续评估能为客户创造额外价值的机会，同时巩固 Murphy USA 成功的优势，”Murphy USA 高级副总裁兼首席商品官 Scott Woodward 表示。“这一合作使我们能够引入基于客户洞察的新便利服务，同时保持运营纪律和对日常价值的关注。”

Murphy 的领导层一直在思考如何将更多食品选项引入主品牌门店。在 4 月的第一季度财报电话会议上，总裁兼首席执行官 Mindy West 指出，公司正在评估如何利用新格式、服务和餐饮服务来提升 Murphy 门店。

然而，她表示，短期内公司并不预期每家门店都配备餐饮服务。“我们将非常审慎地考虑如何进入这一领域，”West 说。

这并非 Murphy 门店的唯一变化。该零售商今年早些时候还宣布，将为其主品牌推出焕新的门店设计。更新将包括新的配色方案、更好的前庭照明、更清晰的标识，以及店内外的表面更新。