7-Eleven 拓展餐饮门店宴会外送服务

核心摘要

• 7-Eleven 于周一宣布，将与食品科技平台 ezCater 合作，在其餐饮门店推出宴会外送服务。
• Speedy Café、Laredo Taco Company 及多数 Raise the Roost 门店的餐品将支持宴会订单。尽管此前部分 7-Eleven 门店曾提供批量订购，但 7-Eleven, Inc. 餐饮业务高级总监 Chris Switzer 在邮件中表示，“这是 7-Eleven, Inc. 首次在旗下餐饮品牌中推出规模化、全国性的宴会外送项目”。
• 此举是 7-Eleven 在北美强化食品服务愿景的最新动作，该公司正为潜在的 IPO 做准备。

深度洞察

多年来，7-Eleven 持续增加新的食品选项和限时供应，但宴会外送服务的加入，使其触达一个全新的消费群体——那些在会议、公司活动、派对等场合中，让每个人单独点餐颇为不便的顾客。

在 Speedy Café，顾客可选择披萨、早餐三明治、午餐盒和沙拉等餐品。Laredo Taco Company 的宴会订单可包含其塔可自助餐选项，以及早餐塔可盒和薯片配奶酪酱。Raise the Roost 门店则提供鸡柳、鸡翅、三明治和小食等。

食品一直是 7-Eleven 振兴计划的核心。其重点之一是推动建设更大、以食品为中心的门店，并增加餐厅数量。总裁兼首席执行官 Stephen Dacus 在 2025 年 4 月表示，预计到 2030 年，拥有 QSR（快餐服务）的门店数量将从当时的 1,080 家增至约 2,100 家。该公司在 2025 财年新开了 30 家餐厅。

7-Eleven 还将宴会外送视为增强其 7Now 配送业务的手段。根据去年的一份财报，7Now 在 2025 财年营收接近 10 亿美元，并设定了到 2030 年达到 12.5 亿美元的目标。

公司高管在 2025 财年第四季度问答环节中指出，随着油价飙升，7Now 的订单量有所增长，因为消费者不愿亲自驾车前往门店。